Blåbær! Man finder den bitte busk ude på heden. Der står den så med sine mange grene, sine hvide eller lyserøde blomster og de blåsorte bær.
Der er nok mange der har spist blåbær, - det er fint nok, - men har du prøvet at drikke den?
Du plukkere lige et par håndfulde bær og lægger dem i et gals og lader den trække i en deiiilig neutral snaps. Når du så har ventet i en to, tre måneder, som godt kan føles som en evighed, - så filtrerer du og spæder op med en deiiilig neutral snaps. Så er substansen, om jeg så må sige, drikkeklar. – Men husk det gamle ordsprog: Én snaps fylder ikke mere end et blåbær i en bjørnerøv.
Og skulle vi så ikke lige se om loftet det er hvidtet.
Skål.
Du kan læse om blaabaersnaps på følgende steder:
Kontaktoplysninger
Kirsten Borger
Ørslevklostervej 272
7840 Højslev
Tlf: 51 18 24 87
kirstenborger@gmail.com