Gran-snaps

Gran, Nåletræer:

Gran!

Gran – nej nu stopper det. Man kan da ikke putte gran i den dejlig neutral snaps!

Jo jo, det kan man da godt, siger denne her trold.

Pluk de friske grønne skud i april og maj og fyld et stort syltetøjsglas sådan ca en tredjedel op med dem. Fyld så helt op med dejlig neutral snaps – eller vodka – det er også godt.

Du skal lade det trække i en til tre uger, alt efter hvor meget gransmag, du ønsker. Nogen ønsker en mild gran – andre vil have juleaften i hele svælget! Du må nok prøve dig lidt frem!

Som du nok ved bruges grantræer til juletræer. Vi trolde har altid stjålet vores juletræer, for hvis man ikke stjæler sit juletræ, bliver juleaften træls.

Glædelig jul og SKÅL.

Opskrifter:

Til snapsedramme benyttes de tørrede skud som lægges i brændevin i nogle dage. Afprøv. Grankogler sat på brændevin giver en smuk rødbrun kulør ”skovridderdram”.
Nye skud sat på brændevin blev drukket af unge piger mod blegsot. Samt brugt til badning mod eksem.

Anvendelse, Kviste kogler, harpiks: Nåletræers harpiks anvendes til fabrikation af sæbe,, terpentin, fernis, podevoks, sejllak, papirlim, vognsmørelse, strygelse til strygeinstrumenters buer.
Harpiks er komponent i sammekog til salve, plaster på sår, værk, seneforstærkning, hævelser, frost, på pande og tinning mod hovedpine.
Granlægter bruges til døre, vinduer, husbjælker, spær, rafter, lofter, vinduesrammer, møbler, hegnspæle,spånkurve. Grankogler benyttes til brændsel.
Børn binder snor i og leger de er dyr.
Granstænger er gode til humlestænger. Tørre grene farver gult til blågråt, grankogler giver grårød.
Juletræer, adventskranse. – Juletræet skulle stjæles, ellers var der ingen lykke ved julen.
Granlugt er varsel om død.
Fik gift kvinde ingen børn, skulle hun Sct Hans hemmeligt stille et grantræ med en løbtræskvist ved indgangsdøren, næste morgen gemme kvisten bag et spejl og flytte træet til et afsides sted, groede det videre og blev kvisten ikke rørt af andre, ville hun blive gravid.
Opskrift:
, Snaps af spæde granskud: Fyld et sylteglas ca. 1/3 op med helt friske (april-maj) granskud, fyld glasset op med vodka og lad det trække 1-3 uger. Når tidsangivelsen er så upræsis, er det fordi, det er dine smagsløg, der skal afgøre hvor længe den skal trække! Filtrer gennem kaffefilter og lad snapsen lagre i mindst 2 måneder! Det kan godt være at den smukke lysegrønne farve ændrer sig til det gul-brune, men smagen ændrer sig også i positiv retning!
Gran- og tyttebærsnaps: I et sylteglas på 0,7 liter kommes 1½-2 dl tyttebær, en rødgrankvist (evt. fra juletræet) og 1 dl rosiner. Lad blandingen trække 2-5 dage et køligt sted (smag ind imellem). Filtrer gennem kaffefilter og kom grankvisten tilbage i flasken som pynt. Må gerne lagre et stykke tid. Hvis kvisten har mistet farven kan du komme en ny i lige inden serveringen.